商品学基础 第2版

1 (p1): 第一章 绪论第一节 商品概述
3 (p2): 第二节 商品学的研究对象与内容
5 (p3): 本章小结
5 (p4): 思考题
6 (p5): 第二章 商品质量第一节 质量与商品质量
13 (p6): 第二节 商品质量的基本要求
20 (p7): 第三节 决定和影响商品质量的因素
24 (p8): 第四节 质量管理
29 (p9): 本章小结
29 (p10): 思考题
29 (p11): 实训题
30 (p12): 第三章 商品分类第一节 商品分类概述
32 (p13): 第二节 商品分类的方法
36 (p14): 第三节 商品分类标志
39 (p15): 第四节 商品目录与商品分类体系
43 (p16): 本章小结
44 (p17): 思考题
44 (p18): 实训题
45 (p19): 第四章 商品代码第一节 商品代码概述
48 (p20): 第二节 商品代码的编制方法
58 (p21): 第三节 商品条码
69 (p22): 第四节 物流条码
74 (p23): 本章小结
74 (p24): 思考题
75 (p25): 实训题
76 (p26): 第五章 商品属性第一节 商品的基本属性
83 (p27): 第二节 食品商品的质量属性
99 (p28): 第三节 纺织品的质量属性
113 (p29): 第四节 日用工业品商品的质量属性
118 (p30): 本章小结
118 (p31): 思考题
118 (p32): 实训题
119 (p33): 第六章 商品标准第一节 标准
124 (p34): 第二节 标准化
136 (p35): 第三节 我国商品标准
150 (p36): 本章小结
151 (p37): 思考题
151 (p38): 实训题
152 (p39): 第七章 商品认证第一节 认证认可概述
156 (p40): 第二节 认证证书和认证标志及其管理
159 (p41): 第三节 我国强制性产品认证
164 (p42): 第四节 主要认证认可机构及其标志
187 (p43): 本章小结
188 (p44): 思考题
188 (p45): 实训题
189 (p46): 第八章 商品检验第一节 商品检验概述
191 (p47): 第二节 商品抽样
195 (p48): 第三节 商品检验方法
207 (p49): 第四节 商品品级
208 (p50): 第五节 商品质量监督
210 (p51): 本章小结
211 (p52): 思考题
211 (p53): 实验
213 (p54): 第九章 商品包装第一节 商品包装概述
218 (p55): 第二节 商品包装材料
222 (p56): 第三节 商品的销售包装
230 (p57): 第四节 商品的运输包装
242 (p58): 第五节 商标概述
245 (p59): 本章小结
245 (p60): 思考题
245 (p61): 实训题
246 (p62): 第十章 商品养护第一节 商品养护概述
247 (p63): 第二节 储运商品的质量变化及其影响因素
260 (p64): 第三节 商品储存期间的养护
271 (p65): 第四节 商品运输安全管理
279 (p66): 本章小结
280 (p67): 思考题
280 (p68): 实训题
281 (p69): 第十一章 商品案例案例一 酒类
292 (p70): 案例二 茶叶
304 (p71): 案例三 纺织品和服装使用说明
313 (p72): 案例四 日用化妆品
328 (p73): 案例五 宝玉石及首饰
361 (p74): 本章小结
361 (p75): 思考题
361 (p76): 实验 本书总体结构分为两个部分:一是商品学的概论部分, 即商品知识共性的理论知识