Учебное пособие для выполнения курсового проектирования по...

Main
Учебное пособие для выполнения...

Учебное пособие для выполнения курсового проектирования по дисциплине Технология переработки мяса и мясопродуктов и технологической части выпускной квалификационной работы для студентов очного и заочного отделения факультета.

Коллектив авторов

0 / 0

Bạn thích cuốn sách này tới mức nào?

Chất lượng của file scan thế nào?

Xin download sách để đánh giá chất lượng sách

Chất lượng của file tải xuống thế nào?

Ngôn ngữ:

russian

File:

PDF, 2.65 MB

IPFS:

,

russian0

Đọc online

Hoàn thành chuyển đổi thành trong

Chuyển đổi thành không thành công

Có thể bạn quan tâm

Туников Геннадий Михайлович — Р е к о м е н д а ц и и по технологии производства и переработки свинины в условиях введения и действия Государственных стандартов России»

Туников Геннадий Михайлович — ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Туников Геннадий Михайлович — ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ЧАСТЬ 2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА

Маркин В В — Сделаем колбасу сами !

Конников А. Г. — Производство мясопродуктов из свинины (charcuterie)

Рогов И.А. и др. — Технология и оборудование колбасного производства.

Кокоева А. Т., Кокоева А. Т., Кадиева Т. А., Маргиева Ф. Т. — Технология переработки мяса: Учебно-методическое пособие

Бузоверов С. Ю. — Практикум по технологии хранения и переработки продукции животноводства. Часть 2. Мясо и мясопродукты

Трубина И.А., Скорбина Е.А. — Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий: Учебное пособие

Трубина И.А., Скорбина Е.А. — Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченых изделий: Учебное пособие

Гаврюшина И. В. — Технология первичной переработки продукции животноводства: Практикум для выполнения лабораторно-практических занятий по технологии первичной переработки продукции животноводства для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 (111100) – Зоот

Гаврюшина И. В., Шишкина Т. В. — Технология производства мясопродуктов: Практикум для лабораторных занятий по технологии производства мясопродуктов для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Мусаев Ф. А., Жевнин Д. И. — Лабораторный практикум по технологии мяса и мясных продуктов

Коллектив авторов — Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. Часть 2. Мясоперерабатывающие предприятия: методические рекомендации по выполнению курсовой и выпускной квалификационной работы для студентов, обучающихся по направления подготовки: 35

Канашевич А. В. — ПМ.03 «Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов» МДК.03.01 «Технология производства колбасных изделий»: конспект лекций

Л.В. Волощенко — Общая технология мясной отрасли: учебное пособие для выполнения практических работ для направления подготовки 44.03.04 – Профессиональное обучение (по отраслям) Направленность (профиль) – производство продовольственных продуктов

Комлацкий В. И., Хорошайло Т. А. — Технология предприятий по переработке животноводческой продукции: учебник для вузов

Потипаева Н.Н., Патракова И.С., Серегин С.А. — Технология мяса и мясных продуктов. Производственный учет и отчетность

Шляхтунов В.И. — Технология производства мяса и мясных продуктов

В В Маркин — Сделаем колбасу сами !

Мищенко Е.П., Гольдман Е.И. — Технология и оборудование колбасного производства

Лаврова Л.П., Крылова В.В. — Технология колбасных изделий

Конников А.Г. — Технология колбасного производства

Пономарев В.Я. и др. — Выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению 260100

Дагбаева Т.Ц. — Производство колбас

Мищенко Е.П., Гольдман Е.И. — Производство колбасных изделий

Афонин Э.А., Васильев Д.А. — Учебное пособие по курсу Технология производства продукции животноводства. Часть 1. Производство полуфабрикатов, быстрозамороженых готовых блюд, колбасных изделий, продуктов из свинины и говядины

Конников А.Г. — Технология колбасного производства

Трубина И.А. — Технологические расчеты при производстве колбасных изделий

Гаврюшина Ирина Владимировна — Технология производства мясопродуктов

Мусаев Фаррух Атауллахович — ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ по дисциплине «Технология мяса и мясных продуктов»

Верещагин В.А., Филиппов В.И — Технология мяса и мясопродуктов

Коллектив авторов — Методические указания для выполнения самостоятельной работы по курсу Технология переработки мяса и мясопродуктов для студентов очного отделения факультета технологии и товароведения направления - Технология

Коллектив авторов — указания по дисциплине Основы проектирования и строительства перерабатывающих предприятий проектирование мини-предприятий по переработке мяса для студентов IV курса агроинженерного факультета очной формы обучения для выполнения

Коллектив авторов — Технология переработки мяса и мясопродуктов Электронный ресурс учебное пособие для студентов очного отделения факультета технологии и товароведения специальности - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Từ khóa thường sử dụng nhất

продукции

количество

массовая

оборудования

производства

категории

требования

говядины

курсового

продолжение

допускается

наименование

размером

переработки

хранения

продукта

колбасных

мышечной

продуктов

характеристика

соответствии

телятины

оболочки

составляет

категория

обработки